醒发箱

• 本系列设备是电热管通过温度控制电路加热箱体和内水盘的水，使之产生相对湿度、温度的发酵环境，使用方便，清理简单等优点，包子、馒头、面包等制品必不可少的配套设备。醒发箱体积小，指分层放盘，通常单门为12层，双门共24层，适用于小量加工，醒发房相对大一些，将盘子放在推车上，再推进醒发房内，单门为18层共36盘，双门共72盘。适用于加工量较大的工作场所。 配套盘子尺寸：40*60厘米...

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