拌面机

• 拌面机又叫搅拌机、和面机，主要特点是将面粉加入适量的水，搅拌成面叙颗粒状，卧式拌面机相对接触面大，工作时相对省力。立式拌面机相对接触面小，工作时阻力相对大些，通常面与水的比例为1：0.28-0.35，工作吃力的情况，要适量减少面粉量。真空拌面机工作力量较大，通常面与水的比例为1：0.28-0.4，拌出的面密度更大，光滑，筋道，也是鲜面加工的首选产品。...

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